Academy Extralberghiera
Vivere di Turismo

Il percorso completo per Costruire, Gestire e Sviluppare in modo professionale la tua attività extralberghiera.

Da Febbraio a Settembre 2026

In presenza e Live Streaming

A CHI A CHI È RIVOLTO

Gestori

di case vacanza, B&B, agriturismi che vogliono dare una svolta alla loro attività

Host

che desiderano crescere e operare imprenditorialmente nel settore extralberghiero

Consulenti

del settore turistico che desiderano ampliare il loro raggio d’azione nell’extralberghiero

Proprietari

che vogliono mettere a reddito i propri immobili in maniera efficace e sicura.

Property Manager

che desiderano approfondire e ampliare le proprie competenze professionali

Appassionati

del settore che desiderano avviare un’attività partendo da subito con il piede giusto

in che cosa consiste

PERCORSO COMPLETO

Ottieni una formazione professionale e specializzata per far decollare il tuo business.

6 unità formative

Apprendi come sviluppare in modo imprenditoriale un’attività extralberghiera.

20 DOCENTI SPECIALIZZATI

Impara dai migliori competenze specifiche, strategie e pratiche operative.

+70 ore di LEZIONE

Acquisisci una conoscenza approfondita per avere successo sul mercato.

Diventa un professionista del settore extralberghiero

”Academy Vivere di Turismo” nasce per rispondere alle necessità di chi si trova ad intraprendere, gestire o sviluppare la propria attività extralberghiera in un contesto di costante cambiamento ed evoluzione.

Un percorso lungo un anno, costituito da 6 Unità Formative, per apprendere, tutte le competenze strategiche necessarie per avviare e sviluppare in modo imprenditoriale un’attività extralberghiera.

La metodologia didattica utilizzata, si ispira al P.D.C.A. (Plan – Do – Check and Act), strumento utile a chi fa impresa, per gestire ogni singolo passaggio del proprio processo aziendale, apportando un miglioramento continuo per l’erogazione del servizio.

I corsi e i moduli sono stati studiati per garantire ai partecipanti di acquisire tutte le skill necessarie per posizionarsi in maniera solida sul mercato della ricettività non tradizionale.

6 INCONTRI DI ALTA FORMAZIONE
per sfruttare al 100% le potenzialità del settore extralberghiero

1

PROGETTAZIONE SISTEMICA 

Guarda il turismo con occhi nuovi: progetta la tua attività come un sistema che genera valore per te, per il territorio e per chi viaggia.

Obiettivo del Corso

Ogni attività extralberghiera è un piccolo ecosistema fatto di persone, relazioni, risorse e scelte.
Il corso di Progettazione Sistemica apre il percorso di alta formazione dell’Academy Vivere di Turismo e ti guida a comprendere come questi elementi si intrecciano, influenzano e costruiscono il successo della tua impresa.

Partendo dai pilastri del metodo Vivere di Turismo, imparerai a vedere la tua attività come parte di un sistema più ampio: quello del territorio e della comunità che la circonda.

Scoprirai gli indicatori di impatto dell’Index Vivere di Turismo, il ruolo sociale dell’operatore extralberghiero, e come valorizzare il patrimonio immobiliare e posizionarti sul mercato in armonia con i bisogni di chi viaggia e di chi accoglie.

Un percorso che unisce visione, metodo e consapevolezza — perché ogni scelta può generare benessere diffuso.

Il docente Alfredo Barbarisi presenta l’Unità Formativa

16 h

4 giorni

Live Streaming

PROGRAMMA DEL CORSO

  • L’approccio metodologico dell’Academy Vivere di Turismo
    Comprendere la visione della scuola e i principi del metodo per gestire un’attività extralberghiera solida, sostenibile e felice.
  • I pilastri del metodo Vivere di Turismo
    Le fondamenta su cui costruire un’impresa capace di equilibrio tra benessere personale, impatto economico e sviluppo locale.
  • Gli indicatori di impatto dell’Index Vivere di Turismo
    Come misurare il contributo della tua attività al territorio e migliorare la tua sostenibilità ambientale, sociale e personale.
  • Il ruolo dell’operatore extralberghiero nel sistema turistico
    Da semplice host a cittadino ospitale: come agire in sintonia con le risorse e le esigenze locali.
  • Valorizzazione del patrimonio immobiliare
    Strategie per leggere, scegliere e trasformare gli immobili in chiave turistica, massimizzando il valore senza snaturare i luoghi.
  • Posizionamento e strategie di sviluppo territoriale
    Come creare una proposta unica che unisca le esigenze di chi accoglie, di chi viaggia e della comunità

2

I NUMERI DELLA LEADERSHIP

Costruisci basi solide per la tua attività extralberghiera e sviluppa una leadership consapevole, capace di decisioni basate sui dati e non sull’emotività.

Obiettivo del Corso

Questo corso ti fornirà le basi per orientarti in modo autonomo e consapevole nel settore extralberghiero.

Imparerai a conoscere il mercato e il quadro normativo di riferimento, valutare i principali modelli di business e i relativi adempimenti, utilizzare il Business Plan per pianificare e valutare il tuo progetto, individuare le opportunità di finanziamenti disponibili.

Il docente Fosca De Luca presenta l’Unità Formativa

16 Ore

4 Giorni

Live Streaming

PROGRAMMA DEL CORSO

  • La struttura dei costi in un’impresa extralberghiera
    Come leggere e comprendere le voci di spesa che incidono sulla redditività.
  • Costi e tariffe di partenza
    Definire la base economica su cui costruire una strategia di prezzo sostenibile.
  • Target e mercato
    Identificare il pubblico ideale e comprendere il suo comportamento d’acquisto.
  • Gli annunci e la comunicazione dell’offerta
    Come presentare il valore della tua struttura nei canali online per attirare gli ospiti giusti.
  • Controllo dei costi e gestione efficiente
    Strumenti e buone pratiche per mantenere equilibrio e marginalità.
  • Prezzi e derivazioni
    Creare una strategia tariffaria flessibile e coerente con la domanda del mercato.
  • Budget e ricavi
    Impostare un piano economico annuale per gestire in modo strategico le risorse e prevedere i risultati.
  • Case study e best practice
    Analisi di casi reali per applicare concretamente le strategie di ottimizzazione del profitto.

3

MARKETING TURISTICO

Web marketing e disintermediazione. Elementi di marketing strategico per essere visibili sul mercato.

Obiettivo del Corso

Questo corso ti offrirà tutti gli strumenti per creare una strategia di marketing turistico
completa e consapevole, capace di valorizzare la tua attività e farla crescere nel tempo.

Imparerai a comunicare in modo chiaro e autentico, a promuoverti online con metodo e a costruire una presenza digitale solida.

Attraverso il Metodo di Marketing Turistico analizzerai la tua struttura, riconoscerai i tuoi punti di forza e definirai azioni concrete per attrarre viaggiatori in linea con la tua offerta, migliorare la reputazione online e aumentare il valore delle prenotazioni anche dal tuo sito web.

Il docente Alessio Venturi presenta l’Unità Formativa

16 Ore

4 Giorni

Live Streaming

PROGRAMMA DEL CORSO

  • Come impostare una strategia su misura per la tua attività. 
  • Crea un flusso costante di prenotazioni durante tutto l’anno, anche in bassa stagione, e vendi a prezzi più alti. 
  • Come aumentare le prenotazioni dirette con l’utilizzo di un CRM e dell’e-mail marketing. 
  • Brand Identity per rendere coerente l’immagine della tua struttura per attrarre ospiti in linea con i tuoi valori e migliorare la loro esperienza. 
  • Come costruire un sito web capace di generare prenotazioni dirette e ospiti in sintonia con l’identità della tua struttura. 
  • Come utilizzare l’intelligenza artificiale per arricchire i testi del sito web e degli annunci della tua struttura. 
  • Come impostare in modo professionale i profili Instagram e Facebook. Scopri come trovare idee coinvolgenti per creare post e stories efficaci.

4

REVENUE STRATEGICO

Tecniche di pricing extralberghiero. Pianificare una corretta strategia di prezzo per ottimizzare i risultati economici.

Obiettivo del Corso

Il corso ha un approccio estremamente
pratico e operativo. Prima dell’inizio del corso, riceverai sia il file “planning delle prenotazioni”, dove verranno fissati gli obiettivi, sia la “scheda griglia tariffaria” , con i prezzi di vendita.

Potrai lavorare direttamente sul tuo planning struttura (reale o potenziale), impostato dal docente prima del corso, per testare e applicare in tempo reale, sotto la supervisione del coach, i principi e le strategie di pricing specifici per il settore extralberghiero.

Il docente Giuseppe Murina presenta l’Unità Formativa

3 giorni

In presenza a Ruffano

Vitto, Alloggio e Transfer Compresi

PROGRAMMA DEL CORSO

  • Revenue Management per il settore extralberghiero: principi, strumenti e strategie attuali.
  • Organizzazione degli alloggi e creazione di cluster per ottimizzare l’offerta.
  • Gestione dei costi fissi e variabili per una base tariffaria solida.
  • Costruzione della tariffa di partenza e posizionamento competitivo.
  • Definizione del target ideale e tecniche per attrarlo.
  • Analisi del territorio e delle dinamiche domanda/offerta locali.
  • Benchmarking e studio dei competitor.
  • Distribuzione online e offline: OTA, canali diretti e strategie di visibilità.
  • Budget delle vendite e strumenti per monitorare le performance.
  • Best practices e casi studio reali, con esercitazioni e confronto con i docenti.

5

AI OPERATION BOOTCAMP

Ottimizza i processi, automatizza le attività e usa l’AI per far crescere il tuo business.

Obiettivo del Corso

Un percorso pratico per organizzare al 100% l’operatività della tua attività e integrare automazione e Intelligenza Artificiale nella gestione quotidiana della tua attività.

Analizzerai ogni fase operativa per individuare cosa ottimizzare e automatizzare, migliorando tempi, risorse e risultati.

Lo scopo è fornirti strumenti concreti per gestire in modo fluido, efficiente e strategico il tuo business.

Il docente Carmela Lerede presenta l’Unità Formativa

3 giorni

In presenza a Ruffano

Vitto, Alloggio e Transfer Compresi

PROGRAMMA DEL CORSO

  • Le operation nell’attività extralberghiera
    L’organizzazione pratica del lavoro quotidiano: dal coordinamento del team alla gestione delle attività operative.
  • KPI (Key Performance Indicator)
    Gli indicatori che ti aiutano a misurare e migliorare le performance della tua impresa.
  • Procedure operative
    Come costruire processi chiari e replicabili per garantire qualità e continuità nel servizio.
  • Business Life Cycle
    Il ciclo di vita di una prenotazione: dalla richiesta iniziale al post-soggiorno.
  • Customer Care e punti di contatto con l’ospite
    Le strategie per creare un’esperienza memorabile in ogni fase del soggiorno.
  • Food & Beverage
    Il valore dell’esperienza gastronomica come parte integrante dell’accoglienza.
  • Facility Management
    Preparare la struttura all’arrivo dell’ospite, gestire la manutenzione e ottimizzare gli spazi.
  •  Il gruppo di lavoro ideale
    Come comporre e guidare un team coeso, efficiente e allineato ai valori dell’ospitalità.

6

MASTERMIND

Prepara la mente a superare gli ostacoli, cresci per far crescere la tua attività

Obiettivo del Corso

Ogni cambiamento nella tua attività inizia da te.

Questo corso ti accompagna in un percorso di consapevolezza e trasformazione interiore, perché quando l’operatore cresce come persona, anche la sua impresa cresce con lui.

Attraverso esperienze pratiche e momenti di riflessione, imparerai a riconoscere le tue risorse interiori, gestire le emozioni, comunicare con autenticità e guidare con equilibrio e fiducia. Scoprirai che la leadership non è solo una competenza, ma una presenza: la capacità di ispirare, motivare e creare armonia intorno a te.

Quando l’energia dell’operatore cambia, tutto cambia — i risultati economici, le relazioni, la qualità dell’accoglienza.

Il docente Golia Pezzulla presenta l’Unità Formativa

3 giorni

In presenza a Ruffano

Vitto, Alloggio e Transfer Compresi

PROGRAMMA DEL CORSO

  • Comunicazione efficace
    Migliora il tuo modo di comunicare e ascoltare per creare relazioni autentiche e costruttive.
  • Autorevolezza e presenza
    Impara a farti riconoscere come punto di riferimento, senza bisogno di imporre il tuo ruolo.
  • Influenza e persuasione positiva
    Sviluppa la capacità di motivare e orientare gli altri con empatia e chiarezza.
  • Le tre chiavi del carisma
    Scopri come potere, calore e presenza creano la combinazione vincente per una leadership autentica.
  • I killer del carisma
    Riconosci i tre atteggiamenti tossici e i sei ostacoli che limitano la tua energia personale e professionale.
  • Elementi di leadership e modello Ikigai
    Individua le tue aree di influenza e costruisci un percorso di crescita che unisca talento, passione e impatto.

I docenti DELl'ACADEMY

I docenti sono professionisti, esperti del settore, manager e formatori in grado di trasferire ai partecipanti competenze a 360° su come rendere profittevole la propria attività extralberghiera.

Alfredo Barbarisi
Amministrazione e finanza

Specializzato in contenzioso tributario, finanza agevolata e consulenza aziendale con spiccata propensione verso le attività extralberghiere anche di grandi dimensioni.

Valentina Braschi
Fotografia di interni

Fotografa, una creativa, un’imprenditrice. Da anni lavora nel mondo della comunicazione visiva per il turismo extralberghiero. Racconta la bellezza attraverso la fotografia.

Gwendoline Brieux
Customer care

Esperta nella gestione del comparto customer care per le imprese extralberghiere e nella gestione della comunicazione on line ed offline con gli ospiti.

Antonella Brugnola
Home Sharing

Appassionata di home sharing, si impegna ogni giorno per valorizzare il territorio nazionale grazie all’arte dell’ospitalità italiana, unita a un metodo di lavoro verificato sul campo.

Carmela Lerede
Property Management

Specializzata in property management, ha l’obiettivo di massimizzare i profitti di appartamenti e case destinate al mercato degli affitti brevi turistici, per regalare giorni felici ai turisti.

Fosca de Luca
Home staging

Ha contribuito in modo forte a diffondere in Italia l’home staging come tecnica di marketing . È specializzata nella valorizzazione degli appartamenti turistici per il mercato extralberghiero.

Federico Mantuano
Visual Brand Identity

Esperto di comunicazione visiva, specializzato nel settore extralberghiero. Collabora con Vivere di Turismo affiancando i corsisti nella creazione della loro immagine.

Giuseppe Murina
Revenue Management

Revenue manager di consolidata esperienza nel settore turistico. È esperto in strategie specifiche per massimizzare le vendite delle imprese extralberghiere di qualsiasi dimensione.

Golia Pezzulla
Comunicazione, leadership, carisma

Si occupa di scienze della performance ed è il creatore di “Sistema Quoziente Carisma”. Golia aiuta le persone ad aumentare la loro autorevolezza, credibilità e presenza sul mercato.

Marco Sapere
Imprenditoria extralberghiera

Ha creato “Residenze d’Epoca Collection”, strutture extra-alberghiere realizzate in immobili di pregio storico. Il suo lavoro consiste nel trovare immobili, ristrutturarli e trasformarli in asset aziendali.

Alessio Venturi
Web Marketing Strategico

Esperto di web marketing per il settore turistico, docente nel corso Prenotazioni Dirette. Insegna un metodo efficace per aumentare la capacità di disintermediazione delle aziende.

IL TUO PERCORSO DI CRESCITA

risultati attesi

Al termine del percorso avrai acquisito i migliori strumenti in termini di conoscenze e competenze, per poterti orientare in modo autonomo ed indipendente nel settore extralberghiero.

Gli strumenti e il metodo di lavoro appreso ti permetteranno di intraprendere, gestire e/o sviluppare in modo imprenditoriale la tua attività extralberghiera, scegliendo e implementando le soluzioni migliori per il tuo progetto.

VIVI UN’ESPERIENZA COMPLETA

L’Academy Extralberghiera non è solo un corso, ma un’esperienza unica di immersione in un territorio, quello dell’entroterra salentino.

Per i tre corsi in presenza, avrai incluso nel pacchetto: vitto, transfer da e per Bari/Brindisi/Lecce e alloggio in un casale tipico.

Cerimonia Finale

Supersano, 25 Settembre 2026

Potrai celebrare la fine del tuo percorso di studi durante la cerimonia “Graduate”.
Riceverai la tua pergamena di fine corso direttamente da Danilo Beltrante, direttore di Vivere di Turismo Business School.

l'organizzatore DELL'ACADEMY

Danilo Beltrante

Danilo Beltrante è imprenditore, formatore e direttore della “Vivere di Turismo Business School”, la prima community in Italia con focus esclusivo sul settore extralberghiero.

Laurea in Relazioni industriali e Gestione delle risorse umane, avvia nel 2006 a Firenze il suo primo Bed and Breakfast.

È autore del libro “Vivere di Turismo. Guadagna affittando immobili anche se non ne possiedi e non hai capitali” (Flaccovio Editore).

È curatore della Collana “Bed & Business – Manuali pratici per Vivere di Turismo” edita da Flaccovio Editore.

È socio onorario dell’associazione Home Staging Lovers e lavora in sinergia con le più rilevanti imprese e associazioni del comparto.

Convinto che sia necessario crescere in armonia con le proprie aspettative economiche e la comunità di riferimento, Danilo Beltrante è innamorato dell’Italia e crede che l’extralberghiero sia una delle leve fondamentali per rilanciare l’economia del Paese e che una cultura dell’ospitalità forte e condivisa possa contribuire affinché l’Italia possa davvero “Vivere di Turismo”

lA SEDE DELLA SCUOLA

I corsi dell’academy si terranno nel cuore del Salento, a Ruffano, presso la sede di Vivere di Turismo.


I locali, recentemente rinnovati, ospitano gli uffici di Vivere di Turismo e uno spazio dedicato alla formazione.

alcune testimonianze dai partecipanti

Andrea Gelli – Imprenditore Immobiliare

Antonella Baga – Property Manager

Francesco Fantini – Imprenditore extralberghiero

Agevolazioni
Economiche

  • 5% di sconto per studenti under 25 e over 60
  • 10% di sconto per non titolari di Partita IVA
  • 10% di sconto per chi ha già frequentato la scuola
  • Le agevolazioni sono cumulabili
  • Eventuali rateizzazioni economiche possono essere concordate con la segreteria organizzativa

come partecipare all'academy?

Compila il modulo che trovi qui sotto e un nostro consulente turistico si metterà in contatto con te per darti informazioni e finalizzare la tua iscrizione all’Academy.

Prezzo ACADEMY
7.800€ + iva
  • Al termine di ogni corso riceverai l’attestato di partecipazione.
  • I corsi in streaming saranno registrati e saranno sempre disponibili nell’area riservata
    studenti.
  • Ogni candidato accede alla scuola dopo un colloquio orientativo personalizzato con
    i nostri tutor, per individuare il percorso di studi più adatto ai propri obiettivi.
  • Durante le lezioni è garantita la massima interazione con i docenti, con la possibilità
    di porre domande e casi pratici.
  • Per favorire il confronto e la collaborazione tra i partecipanti, viene attivata una chat
    WhatsApp dedicata a ogni gruppo di corso.
  • Il programma include il materiale didattico completo, utile per approfondire ogni
    modulo formativo.
  • La quota di iscrizione al Percorso Academy Vivere di Turismo comprende vitto, alloggio
    e transfer da e per le località di Brindisi, Bari o Lecce.
  • È previsto un servizio transfer anche per raggiungere la sede della scuola nei giorni di
    lezione.
  • L’arrivo degli studenti è previsto entro la sera precedente l’inizio del corso.
  • Al termine del percorso annuale, ogni studente riceverà l’attestato di partecipazione
    ufficiale, consegnato durante la cerimonia di chiusura che si terrà a Supersano, in
    occasione del corso MasterMind, il 25 settembre.

Agevolazioni economiche

  • 5% di sconto per studenti under 25 e over 60
  • 10% di sconto per non titolari di Partita IVA
  • 10% di sconto per chi ha già frequentato la scuola
  • Le agevolazioni sono cumulabili
  • Eventuali rateizzazioni economiche possono essere concordate con la segreteria organizzativa

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